2020开年后的一场疫情,让全国乃至全世界的经济都遭受重大打击,餐饮业作为受害较为严重的行业之一,在疫情之下如何自保,在疫情之后又如何发展,成为了许多企业必须要思考的问题。

3月7号,江小白发布了“江记酒庄支持者”计划——通过寻找酒庄的支持者,来改善目前的经营困境,消费者可以购买从699到199000等多个级别的套餐,每个支持者都将有专人服务。

有人觉得活动价格虚高,有人觉得江小白“快不行了”,想通过寻求支持者在绝处逢生,还有人觉得这不过又是江小白的营销手法之一……但我认为都不止这么表面。

先说活动本身,拿第一档举例,699元购买不少于60瓶江小白的产品,在价格上来说是绝对划算的,一瓶最普通的江小白,市面上的价格也在20元左右。而且这样的销售方式还可以让消费者接触到江小白更多的产品线,总数不少于60瓶,这么多的酒也可以分享,一鼓励消费者多与朋友沟通感情,二有助于品牌挖掘到更多潜在用户。

而高价套餐的安排,可以让江小白的受众突破年轻人,扩展消费人群。一方面展现江小白农庄与酒庄产业链的实力,一方面又展现了江小白对于企业长远发展的自信。

“江记酒庄支持者”计划更深层次的意义是要与用户站在一起,这一点也可以从江小白发布的公开信中看出。

在市场经济的发展下,企业经营也有了很大改变,企业与消费者不是单向的交流,有越来越多的企业,比如苹果、小米、别克,都把企业和消费者深深链接在一起,链接越紧密,企业就将获得更长久的发展,消费者也能获得更好的产品与体验。

了解江小白的朋友应该知道,抖音带火了一种江小白混雪碧的玩法,在去年,江小白与雪碧合作,出了雪碧味的江小白,还在网络上将早期推广玩法的网友召集起来,开了“品牌创造者大会”,提出了用户共创的品牌思路。

而这一次的“江记酒庄支持者”计划也可以说是用户共创的一个新阶段,除了购买产品,甚至还可以冠名窖池、农庄,委托销售,分得利润。

疫情总会过去,生活终将恢复,但作为企业不能停下脚步。这次的“江记酒庄支持者”计划,与其说是向消费者求助,不如说是江小白在新形势下对市场、对企业与用户关系的一次试探。