港城民宿“云”端觅远方
疫情来袭期间，作为港城一大特色名片的旅游业无疑受到影响，近期随着疫情防控工作趋势转好，各行业陆续进入复苏期，而栖息在云端水畔的港城民宿行业也悄然走出阴霾，并借力互联网时代开启了新一轮变革谋划，迎来春暖花开。业内人士指出，此轮疫情或成为港城民宿业经营转型的重要契机。
“大库四合院”订单已然回温
孙龙梅：网上推介庭院深深
50岁的孙龙梅在花果山下经营着“大库四合院”，这个好地方是她几年前的一个偶然发现，只第一眼，背依青山、绿水环绕的“石头房”“大露台”就吸引了她，她深深地觉得，这个绿树成荫的大庭院就是从诗意里孕育出的好住处。
“几十年的老房子大致呈四合院样式，房子前面是大库湖，所以就取名‘大库四合院’！”孙龙梅颇有些骄傲地说。
这处民居是花果山街道居民所有，最初被一位来自台湾的商人租下，做了民宿的前期开发。两年前，喜欢旅游的孙龙梅来到花果山游玩，一眼看中了这处幽静的深深庭院。在得知70岁的店主因身体原因想转手经营后，当时还在市区步行街经营餐饮店的孙龙梅立即与店主洽谈签约，只用了几天时间就接手了“大库四合院”民宿。
之后，孙龙梅投资约40万元对房间装饰和配套设施等进行改造升级，一楼4个独立房间分别采用了现代、古典等不同风格的设计，楼上的一个大套房为日式榻榻米风格，镂空屏风、花纹地毯、一排排满载的书架，走起了清新自然的文艺风，一经推出立刻受到游客的追捧。
“每间房日租金300~400元，‘五一’‘十一’、暑假等旺季天天爆满，顾客以苏锡常等地的省内游客为主，也有广东、安徽和山东等地的客人。”孙龙梅说。
记者从相关部门了解到，在政府的支持引导下，“大库四合院”所在的环湖路陆续出现了多家民宿，地中海风格的“伊亚民宿”、山林隐逸风的“木易香居”……各具特色。然而谁也没想到，一场新冠肺炎疫情在年初不期而至。
“肯定影响民宿的经营，复工后我知道的十几家民宿的入住率都不高，生意冷清。放在往年，花果山边上的几家老牌民宿在‘五一’前一周客房早就被抢完了，现在各家却在忙着推介吸引客流。”孙龙梅说，“不过大家倒很淡定，因为困难总会过去的，加上最近几周气温回升，春暖花开，又有一份踏实经营的初心，现在各家民宿的客流大致恢复了三分之一了。订单明显增加，客流肯定还会回来的，毕竟诗和远方一直是人们心底最美的憧憬！”
为了吸引“五一”客流，孙龙梅正在完善民宿内的餐饮品类，她给客人提供的饭菜可不是平常俗物，而是台湾卤肉饭等宝岛美食，近期还计划增加港城风味的地道土菜。为了渡过眼下暂时的难关，孙龙梅刚大学毕业的儿子也帮她开拓了各大网络平台的业务，对未来她充满信心。
“读书，旅行，我喜欢懒散慢节奏的生活！与顾客喝茶聊天、讲解本地风俗人情，再备一桌热腾腾的特色菜，精心熬炖一锅人世间的烟火气并享受其中，这就是我开民宿的初衷。”孙龙梅满足地说。民宿带给她的不只是一年十几万元的利润，更是醉卧蓝天碧水间的一份惬意和满足。
“阿敏民宿”复工后求突围
张帆：
疫情或致民宿业“洗牌”
1991年出生的张帆是连云区船山飞瀑景区边上“阿敏民宿”的负责人。大学毕业后他曾做过“工薪族”，也开过快餐店，更有过异乡漂泊的经历。2018年得知老家宿城旅游大开发后，头脑活络的他说服了做建筑工程生意的父亲，把家里26年的老房改造成了民宿，开门迎客。
“老家里除了两层楼，还有300多平方米的池塘和大片庭院，不打造成特色民宿真是可惜了。”张帆说。
改造老房、疏通池塘、建造人工瀑布和假山，投资了约100万元后，可容纳10张床位的“阿敏民宿”建成了。张帆说，他的民宿与他人不同，特色餐饮是他潜心开发的一大亮点，满山跑的老公鸡，网箱养的草鱼，藤花馅、槐花馅的煎饺，让一波波顾客流连忘返，尖叫不已。张帆给客房定了实惠的价格，从128~388元不等，加上土到掉渣的特色菜肴，张帆一个月的毛利达到了3万元。
然而年初发生的疫情冲掉了春节的订单，更打乱了张帆的所有计划，民宿经营陷入停顿，不过张帆可没空在家干着急，他利用这段时间把港城大大小小约40家民宿的经营状况进行了一番梳理，发现低成本必然带来专业性的缺乏，有些民宿更因缺少“诗和远方”的情怀，让人觉得索然无味。
“这次疫情让一些不讲究特色的民宿业主出现亏损，而优质的民宿却会趁机提高硬件条件，改变经营思路，继续走下去，从这个意义上说，这次疫情是块试金石。”张帆信心满满地说，“我想好了，下一步要拓展团建活动、家庭生日会和室外自助烧烤，只要思路跟得上，就没有什么困难。”
“八间房”短暂停业后人气依旧
胡洁君：品牌民宿需要培养粉丝
思源、真赏、虚竹、篱花——港城网红民宿宿城“八间房”，由上世纪五十年代的老房改造而成，小桥流水、青瓦石墙的环境处处透出诗情画意，早已成为港城民宿的一张名片。4月27日一大早，民宿内的顾客已经三三两两穿梭在房前屋后了。
江苏海州湾文旅集团副总经理胡洁君介绍，2017年连云区相关部门对宿城老旧的石墙瓦房进行改造，将夏庄村的供销社、粮管所旧房和部分民房加以整合后，逐步建成了“八间房”民宿。依势建房、造水、搭院、植草，民宿群内共设有8间独立农家庭院，院院不同，其间有溪水相连，小桥错落。优雅别致的风景吸引大量游客前来休闲，目前一期和二期共有床位约60张，全年多为“客满”状态。
“每到节假日，全国各地的游客蜂拥而来，‘五一’‘十一’等节假日都要提前半个月预订。常有家庭旅游、公司团建的客流，超过百人的不在少数。”胡洁君说，“八间房”起初确实受到了疫情影响，停业了一段时间，港城各行业复工复产后，“八间房”又热闹起来。与小规模的民宿愁找客流不同，按下重启键的“八间房”刚恢复营业就迎来了大批粉丝。经营方的负责人李先生告诉记者，按照民宿定位，目前“八间房”的价格区间是每日450~1500元。
“恢复营业之初，有些顾客上门订房后又预订了宴席。当时出于疫情防控考虑，我们耐心地向顾客解释原因并婉言谢绝了，事实证明，只要有特色并注重培养客户黏性，短暂的困难无足轻重。目前‘八间房’民宿的‘五一’订单已基本满额。”胡洁君说。
长远发展规划助力民宿业回暖
记者从相关部门获悉，在连云区大力扶持推进特色民宿和产业发展的背景下，该区民宿经济得到“井喷式”发展，据不完全统计，目前该区约有150家民宿，年接待游客30余万人次。“八间房”民宿也获评“长三角最具魅力旅游度假酒店”称号。
从连云区的样板来看，“八间房”等民宿经济的发展带动了村民转变观念，通过修葺改造遗弃老屋，涌现了半耘人家、家驿餐馆、唐城旅馆、枫林客栈等餐宿一体的农家乐产业，带动了村民创业，实践了“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，推动了乡村振兴。而这一切长期的顶层设计谋划，都让疫情的影响成为暂时，眼下我市民宿业的逐渐复苏和客流的明显回潮，便是最好的证明。
