文章发表于：2020年07月30日 15:17:54

今年夏天你吃麻辣小龙虾了吗？

炎热的天气也阻挡不了想吃小龙虾的心！在空调房里美滋滋的吃上一份滋香小龙虾，啧，夏天值得！终于到了夏天，我又可以品尝我最爱的麻辣小龙虾啦！作为吃货的我，在这里有底气为大家安利一波小龙虾！

首先是香辣小龙虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾。香辣小龙虾主要由小龙虾、辣椒等食材做成，是湖南省著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。主料所用龙虾生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，口味虾一时风靡全国。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

另外还有十三香小龙虾，是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃，用小龙虾和特制的调味料，再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖等材料烧制而成，有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感，十分富有营养。基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。

饭桌上的佐餐神器—梅见青梅酒。这麻辣小龙虾吃着真香，可是越吃越辣，吃兴正浓的时候，却不得不停下来缓一缓，我吃小龙虾时最爱喝梅见青梅酒，很是解腻解辣。我也常在梅见青梅酒里加些冰块，冰凉的口感可以缓解辣感，而酸甜的梅香又能平衡麻辣味，让人从舌尖到胃里都清清爽爽，吃一只虾喝一口梅见，这口感，绝了！

在这里给大家科普一下，小龙虾属于优质蛋白，而梅见青梅酒只有12度，度数低负担小，喝起来酸酸甜甜的，很清爽。青梅酒本身就含有大量有机酸和枸橼酸，所以不仅开胃，还解腻解辣，很好入口！

并且，梅见青梅酒还有自己独特的优势，既不像啤酒那样大量饮用后会有明显的胀肚感，食不能尽兴，也不同于白酒度数高，口感辛辣与灼热，不能缓解辣味食物带来的舌尖的刺激。梅见青梅酒酸甜清爽，是小龙虾的最佳搭档，真正做到了“以中国味养中国胃”！

小龙虾是属于夏天的美食，在暑气未消的夏夜，吃几斤香辣的龙虾，再喝点冷藏后瓶身挂着薄薄汗珠的梅见青梅酒，吹着凉风，和好友聊聊日常，最惬意的生活不过如此了！

在夏天，让麻辣小龙虾和梅见青梅酒相遇在嘴中，感受一番满满的夏天味道吧！