连锁开店需要了解五大注意事项

连锁开店需要注意五大事项

  对于想在餐饮行业连锁店进行投资的创业者来讲,若想要连锁店的生意的红红火火,需要在各方面的经营技巧和注意事项,那么开店注意事项有哪些呢?

  开店早准备

  开店前的准备工作一定得做足、做好:在店面装潢、购置设备的同时,创业者要多走动走动,与附近的”邻居”做好和亲睦邻的工作,并且熟悉当地市场,开发潜在顾客;在筹备期间,就应招募足够的工作人员,并事先做好训练工作,才能从容应对开业时的繁忙。

  兴趣是先导

  餐饮店连锁加盟店前期比较辛苦。兴趣、理想与热情,是支持创业者坚持到底的原动力,甚至决定着新事业未来的发展。因此,创业者选择连锁餐饮加盟的项目时,一定要以兴趣为先导。

  品牌商的选择至关重要

  品牌商的选择一定要细致谨慎,现在市场上的加盟骗局五花八门,新手创业者一不小心就会掉入市场上的陷阱中去。就拿今年年初爆火的答案茶为例,答案茶火热的时候市场上出现了很多的假的品牌商,但是其门店装修、产品款式都和真的相仿,导致了很多创业者都开了一家假的答案茶代理店。

  还有的加盟商打着“零加盟费”的口号,却向创业者收取高额的设备购置费、选址评估、装修设计等费用……正确品牌商的选择,不仅可以避免被骗取大量创业资金,还能全面的发挥出加盟代理店的优势,让新手创业更加顺利。

  交通条件是否方便

  顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

  周围设施对店铺是否有利

  有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏,却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种:

  一种是只有车道和人行道,车辆在道路行驶,视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走,很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米,则有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,易形成人气和顾客潮。

  另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店也不太好。

  总之,开店选择餐饮店加盟连锁项目,在筹备之前,要全方位考察其品牌文化及企业实力,从而才能更好的在后期的经营管理中规避不确定风险,以达到创业致富的目的。

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